Blog

Jun 13, 2023

Los 5 mejores dispensadores de aceite de oliva de 2023, según las pruebas

Estos dispensadores facilitan rociar su aceite de oliva favorito sobre ensaladas, pastas y más. Saltar a una sección Evaluamos de forma independiente todos los productos y servicios recomendados. Si hace clic en los enlaces, nosotros

Estos dispensadores facilitan rociar su aceite de oliva favorito sobre ensaladas, pastas y más.

Saltar a una sección

Evaluamos de forma independiente todos los productos y servicios recomendados. Si hace clic en los enlaces que proporcionamos, es posible que recibamos una compensación. Aprende más.

Mejores casas y jardines / Alli Waataja

Si le encanta preparar comidas mediterráneas, como una pasta aglio e olio rápida y fácil o un aderezo para ensaladas ligero y picante hecho desde cero, necesitará una botella de aceite de oliva a mano. Claro, es bastante fácil servir algunos tragos directamente de la botella, pero cuando necesita un chorrito en lugar de un chorro constante, solo un dispensador de aceite de oliva con pico será suficiente.

Inicialmente, es posible que se sienta atraído por la estética de un dispensador de aceite de oliva, pero debe considerar qué es lo mejor para mantener el aceite fresco, dice la autora de libros de cocina más vendidos y fundadora de Eat Happy Kitchen, Anna Vocino.

"El aceite de oliva es como el vino en el sentido de que su sabor puede cambiar según la exposición a cosas como la luz, el calor y el aire", explica. "Entonces, si bien los dispensadores de aceite de oliva pueden verse muy bien en una mesa, primero debes observar cómo un dispensador puede hacer que el aceite de oliva se mantenga fresco y tenga mejor sabor por más tiempo".

Vocino dice que una vinagrera decorativa de metal es atractiva para tu mesa, el mejor dispensador de aceite de oliva para tu cocina es uno hecho de un material que no conduce bien el calor, como el vidrio o la cerámica; puntos de bonificación si es opaco u oscuro para mantenerlo afuera. luz. "También conviene elegir un dispensador con una boquilla delgada, para que no esté tan expuesto al aire", dice.

Para ayudarlo a encontrar el mejor dispensador de aceite de oliva, probamos 11 en nuestro laboratorio en Birmingham, Alabama. Llenamos, vertimos y rociamos para ver cuáles manejaban mejor el AOVE, incluidos aquellos que mantenían su sabor más fresco. Hicimos nuestras selecciones finales en función de su calidad general, durabilidad, tamaño, facilidad de uso (incluida la limpieza), estética y valor.

Amazonas

No goteó durante las pruebas y es fácil de limpiar.

Tiene menor capacidad, por lo que tendrás que rellenarlo más a menudo.

En general, el mejor dispensador de aceite de oliva es esta elección de OXO. Durante las pruebas, quedamos muy impresionados por lo fácil que era controlar el flujo de aceite y cómo se podía pasar de un vertido constante a una llovizna ligera simplemente inclinándolo hacia arriba o hacia abajo. El flujo de aceite se detiene tan pronto como regresa la botella a la posición vertical gracias al diseño del borde curvo.

Esta botella es más pequeña, por lo que tendrás que rellenarla con más frecuencia. Sin embargo, tiene una boca más ancha que la mayoría, por lo que rellenarlo debería ser una tarea fácil. También es fácil de agarrar y no tendrá que preocuparse de que se vuelva resbaladizo ya que nunca goteó ni goteó durante las pruebas.

El dispensador también se desmonta fácilmente, por lo que la limpieza es muy sencilla. Usamos un cepillo para botellas y lo limpiamos a mano durante las pruebas, pero también se puede lavar en el lavavajillas. La forma cilíndrica más ancha del robusto biberón facilita incluso su secado completo.

Precio al momento de la publicación: $17

Detalles del producto: Material:Vidrio |Peso:8,4 onzas |Capacidad:12 onzas |Dimensiones:2,6x7,8x2,1 pulgadas

Caja y barril

Tiene un vertido constante y el diseño cuadrado hace que sea fácil de agarrar.

La aleta se interpone en el camino de la corriente.

Esta botella de aceite de caja y barril es el mejor dispensador de aceite de oliva si buscas un estilo de vidrio básico. Nos gustó que mantuviera un flujo constante hasta que la botella del cuerpo estuviera vacía, lo que no es típico de otros dispensadores de aceite de oliva.

Durante las pruebas, tendimos a recibir más goteo que llovizna porque la aleta del pico quedó cubierta de aceite. El pico goteaba después de su uso, lo cual es un peligro común para muchos dispensadores de aceite de oliva. Sin embargo, descubrimos que el diseño cuadrado hacía que fuera más fácil agarrar la botella cuando empezaba a ponerse resbaladiza.

No es difícil rellenar este dispensador de aceite, aunque ciertamente es más fácil si utilizas un embudo. Es bastante fácil de limpiar, pero tendrás que dejarlo afuera por un tiempo para que se seque al aire debido al cuello delgado. Sin embargo, no le importará verlo en su mostrador; nos gustó el aspecto de esta botella de vidrio transparente que tiene una placa blanca de acero inoxidable que dice "aceite".

Precio al momento de la publicación: $13

Detalles del producto: Material:Vidrio |Peso:No listado |Capacidad:17 onzas |Dimensiones:2,75 x 12,25 x 2,5 pulgadas

Sobre la mesa

Es resistente y quedará elegante en una mesa.

El acero inoxidable se mancha fácilmente.

Durante las pruebas, descubrimos que este dispensador Olipac vierte el aceite de oliva en un chorro rápido y constante. Hubo un poco de goteo después del uso, pero se detuvo tan pronto como devolvimos la botella a su posición completamente vertical.

No se deje engañar por el acero inoxidable suave y brillante: la forma de esta pequeña vinagrera permite un agarre firme. El material reflectante se manchará fácilmente, por lo que es posible que tengas que limpiarlo con más frecuencia. Afortunadamente, es bastante fácil de limpiar, aunque hay un borde dentro del dispensador al que tendrás que frotar más con una esponja y un poco de agua con jabón.

Mientras que otros dispensadores de aceite de oliva son altos y tienen picos delgados, esta versión más compacta sería una hermosa adición a su mesa a la hora de comer. Incluso puedes rellenarlo con vinagre o aderezos para ensaladas más ligeros. Sobrevivió a nuestra prueba fácil, por lo que no hay que preocuparse de que se vuelque y se rompa.

Precio al momento de la publicación: $32

Detalles del producto: Material:Acero inoxidable |Peso:1 libra |Capacidad:13,5 onzas |Dimensiones:5,7 x 3,5 pulgadas

Amazonas

Es una hermosa botella que mantendrá tu AOVE extra fresco.

La tapa de corcho y metal parecía un poco endeble.

Vocino dijo que los dispensadores de aceite de oliva deberían centrarse en la frescura más que en la apariencia, pero nos encanta esta botella de cerámica blanca de Emile Henry que ofrece lo mejor de ambos mundos.

Descubrimos que tenía un vertido agradable y suave con solo un poco de goteo en el pico porque la aleta estorba, como suele ocurrir en la mayoría de los dispensadores. No hubo fugas, aunque la tapa de corcho se saturó más durante el uso, por lo que podría ser solo cuestión de tiempo.

La forma estrecha hace que sea un poco complicado de limpiar, pero usamos un cepillo de paja para limpiar el pico. Es de cerámica pero de ninguna manera frágil. Está hecho con arcilla de Borgoña cocida a alta temperatura para que sea duradera e incluso resistente a los rayones, por lo que no nos sorprendió que pasara la prueba fácil con gran éxito. Aún así, debes tener cuidado con la tapa de corcho y metal para evitar dañarla mientras la rellenas.

Precio al momento de la publicación: $55

Detalles del producto: Material:Cerámica |Peso:1,1 libras |Capacidad:15,2 onzas |Dimensiones:2,9 x 6,9 x 2,9 pulgadas

Amazonas

Viene con diferentes picos y corchos.

Continuó goteando después de su uso.

El dispensador de aceite de oliva Zulay Glass viene con dos picos vertedores, un embudo, dos tapas de botellas y dos corchos selladores, por lo que es uno de los mejores dispensadores de aceite de oliva para los ávidos cocineros caseros.

Para empezar, el dispensador es fácil de sostener y maniobrar. Derramó un chorro agradable y constante que resultó en gotas adicionales. Hubo algunos tragos cuando intentamos rociar; fue necesario un poco de prueba y error para encontrar el ángulo correcto, pero es posible verter y rociar con esta botella.

Puede que su objetivo sea acertado cuando se trata de rellenar dispensadores de aceite de oliva, pero apreciamos que este venga con su propio embudo para facilitar la tarea. La limpieza es bastante sencilla, aunque tardará un tiempo en secarse.

Durante las pruebas, descubrimos que goteaba un poco después de su uso, pero la botella es lisa y sin ningún tipo de decoración, por lo que es fácil de limpiar. Nos gustó el acabado oscuro translúcido, que protege tu AOVE de la luz y lo mantiene fresco.

Precio al momento de la publicación: $20

Detalles del producto: Material:Vidrio y acero inoxidable |Peso:1,12 libras |Capacidad:17 onzas |Dimensiones:12,8 x 2,2 pulgadas

El OXO Good Grips de 12 oz. El dispensador de aceite de vidrio Precision Pour encabezó nuestra lista por su facilidad de uso y limpieza. Puede rociar y verter AOVE al contenido de su corazón sin que gotee ni gotee. El diseño amplio facilita la limpieza y el secado a mano, aunque también se puede lavar en el lavavajillas.

Para encontrar los mejores dispensadores de aceite de oliva, probamos 11 opciones en nuestro laboratorio en Birmingham, Alabama. Examinamos cada uno, observando aquellos que estaban hechos de materiales duraderos y/o presentaban una estética atractiva. Luego, llenamos cada uno con aceite de oliva, monitoreando cada vertido para ver qué dispensadores eran capaces de contener el volumen indicado por el fabricante.

En varias comidas a lo largo de varios días, rociamos aceite de oliva sobre los platos, observando cuáles se vertían de manera uniforme y limpia sin ensuciar. Mantuvimos los dispensadores llenos en la encimera cerca de una fuente de luz o calor durante un par de días. Después probamos el aceite, observando si el sabor aún estaba fresco o si había cambiado.

Cuando el dispensador estuvo vacío, lo limpiamos según las pautas del fabricante y notamos lo fácil o desafiante que era completar la tarea. Por último, sometimos cada recipiente de aceite de oliva vacío a una suave prueba de empuje sobre la encimera para ver si alguno de ellos se rompió o sufrió algún daño.

Seleccionamos los mejores dispensadores de aceite de oliva en función de los resultados de las pruebas y otros factores, incluida la capacidad, el diseño, la facilidad de uso y almacenamiento, y el valor general.

Vocino dice que los mejores dispensadores de aceite de oliva son aquellos que no conducen muy bien el calor, como la cerámica o el vidrio, para preservar el sabor y la frescura. El metal o el cobre están bien para las vinagreras de mesa, dice. De cualquier manera, asegúrese de guardar su dispensador correctamente cuando no esté en uso.

"Ya sea que guarde el aceite de oliva en su recipiente original o en un dispensador, asegúrese de no almacenar el aceite al lado de la estufa o del horno o encima del calor de la estufa o del horno porque puede hacer que el aceite se vuelva rancio", dijo. dice.

Al considerar el peso de un dispensador de aceite de oliva, tenga en cuenta que no se trata solo del peso de la botella vacía, sino también de su peso cuando se llena con aceite de oliva.

Los dispensadores más pesados ​​de nuestra lista pesan poco más de una libra, aunque el OXO Good Grips de 12 oz. El dispensador de aceite de vidrio Precision Pour pesa solo 8,4 onzas (aproximadamente 0,5 libras).

Más grande no siempre es mejor, y esto es especialmente cierto en el mundo de los dispensadores de aceite de oliva. "En general, nunca querrás comprar botellas grandes de aceite de oliva a menos que vayas a consumirlo rápidamente", dice Vocino. "Recomiendo usar un dispensador más pequeño, ya que se consumirá más rápido y el pico te permite tener más control sobre cuánto viertes".

Ella recomienda elegir una botella con cierre hermético que contenga 16 onzas líquidas o menos.

Como se ve en las selecciones de nuestra lista, los mejores dispensadores de aceite de oliva vienen en todas las formas y tamaños. Están los tradicionales de vidrio alto y los de acero inoxidable más resistentes para servirlos fácilmente en la mesa. De hecho, los más altos son propensos a volcarse si los choca mientras prepara una comida, pero tenga la seguridad de que todos los de nuestra lista sobrevivieron a una prueba fácil.

Independientemente de la altura del dispensador, querrás uno que sea fácil de agarrar para que puedas verter y rociar a tu gusto. Dicho esto, considere un estilo que sea fácil de tomar y servir cuando esté cocinando, y probablemente querrá algo compacto si planea dejarlo sobre una mesa durante una comida.

Fiel a su nombre, el dispensador de aceite de oliva Olipac Elegante tiene un diseño elegante, pero nos resultó muy difícil controlar el flujo de aceite. También fue difícil quitar el adorno sin que gotee aceite, por lo que resulta complicado rellenarlo.

El dispensador de aceite de vidrio BergHOFF Leo nos pareció fácil de llenar, pero complicado y complicado de usar. Las instrucciones dicen que se debe sostener un dedo contra la tapa, pero resulta un agarre incómodo. Continuó goteando bastante después de derramar un flujo constante.

La vinagrera de aceite de oliva Le Creuset era fácil de llenar y tenía un buen agarre, aunque se sentía un poco pesada cuando estaba llena. Sin embargo, la aleta, que parece bastante endeble, se interpuso en el vertido, por lo que tuvimos dificultades para controlar el flujo. También fue difícil de limpiar.

Cuando se trata del almacenamiento del dispensador de aceite de oliva, querrás asegurarte de tener el espacio adecuado en la encimera para ello.

"Ya sea que guarde el aceite de oliva en su recipiente original o en un dispensador, asegúrese de no almacenar el aceite al lado de la estufa o del horno o encima del calor de la estufa o del horno porque puede hacer que el aceite se vuelva rancio", dice. Vocino.

Es posible que se acostumbre a tener su dispensador de aceite de oliva como forma de decoración en su encimera, pero aún así querrá recordar limpiarlo de vez en cuando.

"Al limpiar un dispensador de aceite de oliva, debes asegurarte de contar con un proceso que elimine por completo el aceite residual del dispensador", dice Vocino. "Esto es especialmente importante si le añades cosas como ajo o romero al aceite de oliva".

El agua caliente y el jabón para platos son el camino a seguir si lo lavas a mano, aunque a menudo está bien ponerlo en el lavavajillas siempre que lo recomiende el fabricante.

El consejo de Vocino es enjuagar un dispensador de aceite de oliva lavado y vacío con vinagre blanco destilado. "Esto realmente ayudará a eliminar los olores del relleno anterior", dice. Enjuague todo nuevamente a fondo con agua caliente para eliminar el olor a vinagre, luego colóquelo boca abajo sobre una estera de secado hasta que esté completamente seco.

Aparte de la estética, los mejores dispensadores de aceite de oliva facilitan servir el producto dorado. Vocino dice que está bien verter aceite directamente de la botella original si la receta requiere un cuarto de taza, pero un dispensador hace que sea más fácil verter cantidades más pequeñas.

"Por ejemplo, si simplemente necesita rociar un poco de aceite sobre una sartén con verduras asadas o una ensalada, la boquilla de un dispensador puede ayudar a verterlo con mayor precisión", explica.

Barbara Bellesi Zito es una escritora independiente de Staten Island, Nueva York, que cubre todo lo relacionado con el hogar y el estilo de vida para Better Homes & Gardens. Para compilar esta lista de los mejores dispensadores de aceite de oliva, Barbara analizó los conocimientos de laboratorio de nuestro sitio de pruebas en Des Moines, Iowa. También consultó a la autora de libros de cocina más vendidos y fundadora de Eat Happy Kitchen, Anna Vocino, para obtener su opinión experta.