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May 29, 2024

Vale la pena esperar: la mejor agua de rancho del verano

Ranch Water se ha convertido en una bebida muy popular en los últimos veranos. Es una bebida refrescante y bastante fácil de preparar. Ahora que el verano está llegando a su fin, encontré la mejor agua de rancho de todas. La pandemia

Ranch Water se ha convertido en una bebida muy popular en los últimos veranos. Es una bebida refrescante y bastante fácil de preparar. Ahora que el verano está llegando a su fin, encontré la mejor agua de rancho de todas.

La pandemia de 2020 que se prolongó hasta bien entrado 2021 fue dura para todos nosotros. A medida que han ido pasando los meses y esos tiempos inciertos han quedado más atrás en la historia, muchos de nosotros hemos sucumbido a la necesidad de encontrar nuestros pequeños aspectos positivos de aquellos días. En un esfuerzo por restaurar nuestra propia fe en las bellezas de la vida, cada uno de nosotros nos aferramos a algunos aspectos positivos personales. Para muchos era ponerse en forma, para otros era consumir tantos medios de streaming como fuera posible y para algunos era disfrutar del tiempo que pasaban en casa con la familia. Para mí, aunque hice una buena parte de todo lo mencionado anteriormente, el descubrimiento de una nueva bebida favorita continúa como un punto culminante de esos tiempos no tan brillantes.

Tuve mi primer Ranch Water a principios del verano de 2021 en Texas, donde estaba "en medio de una pandemia". Un amigo al que no veía desde principios de 2020 estaba teniendo una pequeña reunión. Llegué con un paquete de doce Shiner y una botella de tequila, blanco por supuesto. Cuando mi anfitrión me preguntó qué quería beber, respondí "¿Qué tienes?". Él respondió "Una tonelada de tequila". Era tequila.

Hicimos algunas tomas y luego me indicó que fuera a buscar unos Topo Chicos de un refrigerador en el garaje. Hasta ese momento nunca había oído hablar de Topo Chico. No sabía que un mundo completamente nuevo de refrescos estaba a punto de abrirse ante mí. Cuando regresé a la cocina, mi anfitrión comenzó a preparar Ranch Waters. Una bebida de la que nunca había oído hablar, nunca había visto y ni siquiera sabía que existía.

Los orígenes de Ranch Water no son completamente seguros. Podría haber sido creado en 1960, pero sus raíces pueden ser mucho más recientes. Dos cosas seguras son que se originó en el oeste de Texas y en los últimos años se ha extendido como la pólvora por todo el estado de Lonestar y por todo el país. La simple bebida de tequila a menudo se encuentra en las licorerías como una bebida fuerte con gas, sin embargo, su verdadera esencia refrescante nunca podría capturarse en una lata, producida hace meses.

Los ingredientes son tan simples como parecen: tequila blanco, jugo de lima y agua mineral Topo Chico. El Topo Chico es lo que hace la bebida. Nunca he sido una persona de agua mineral, gaseosa o agua con gas. Disfruto bebiendo agua pura, preferiblemente filtrada, y es predominantemente lo que bebo con regularidad. He probado un montón de bebidas tipo Perrier a lo largo del tiempo y ninguna me gustó, ni siquiera las populares bebidas New England Polar que adornan a muchos. Para mí, hay algo en Topo Chico que lo hace por mí. ¡Estaba emocionado de haber encontrado finalmente agua para mí! La simplicidad de Topo Chico se suma al sabor simplista de la bebida.

Desde el verano de 2021, Ranch Water ha sido mi bebida. Lo pido todo el año, esté donde esté. Los hice para personas en fiestas e incluso enseñé a algunos camareros cómo hacerlos. Desafortunadamente, no todos los bares venden Topo Chico. Aunque el agua mineral ha ganado popularidad en todo el país, con la ayuda de su propia línea de bebidas carbonatadas duras, fuera de Texas y los bares esporádicos conocidos en todo el país, Topo Chico no está en las listas de inventario de muchos bares. Cuando no hay Topo Chico, una simple agua con gas puede sustituirlo. En Texas, donde resido estos días, el Topo Chico fluye fuerte.

Recientemente visité un bar local cercano que, debido a la complicada construcción de la carretera, había evitado. Un agradable lugar estilo rancho con comedor, un bar y un lugar al aire libre para música en vivo que estoy seguro se reanudará una vez que se levante esta cúpula de calor de Texas. El lugar es de madera oscura de pared a pared con las paredes adornadas con imágenes y semejanzas de la vida en los viejos ranchos de Texas de antaño. Hay algunas cabezas de búfalo y ciervo esparcidas por todos lados, pinturas de la vida en los viejos tiempos, abundan las puertas de los salones e incluso un enorme oso de peluche para felicitarte al entrar. La señalización del baño dice "Cowboys" y "Cowgirls". El lugar, Prairie House Restaurant, captura perfectamente el ambiente informal de la vida en el rancho mientras se encuentra en medio de una parte emergente del Metroplex de Dallas.

Hacía calor y tenía sed, así que pedí Ranch Water, confiando en que este bar de Texas sabría de lo que estaba hablando. Mi confianza fue recompensada con el Ranch Water mejor servido que he experimentado desde el primero en el verano de 2021. El establecimiento tradicional de Texas sirvió su Ranch Water de una manera que nunca antes había visto, ni siquiera había concebido como una posibilidad. , pero parecía muy apropiado en homenaje a este cóctel exclusivamente texano. ¡Me sirvieron Agua Ranch en la botella de Topo Chico! Adornado con una lima apoyada en el borde, el Topo Chico brillaba con una fría condensación y brillaba cuando la mezcla de tequila, agua mineral y jugo de lima se fusionaba formando un líquido chispeante de disfrute.

El sabor combinaba perfectamente con la presentación. Con un chorrito de lima para que cupiera en la botella comencé a beber y me di cuenta, tenía el Ranch Water perfecto en mi mano. La combinación de presentación y sabor se había apoderado de mis sentidos, sumergiéndome en un momento de paz, disfrute y refrigerio. Por lo general, tomo mis Ranch Waters con tequila Casamigos o Teremana, pero tenía fe en el ambiente de Prairie House y tomé el tequila de la casa, una variedad de agave de nivel inferior pero adecuada.

Estoy bastante seguro de que cualquier tequila Blanco hubiera sido suficiente. La bebida estuvo muy buena. Agua Ranch tan pura como debe haber sido concebida originalmente. A medida que pasó el tiempo, el volumen en la botella disminuyó y la bebida, una vez fría, se calentó y los ingredientes se volvieron uno en el fondo. Me quedé con unos sorbos de oro puro de Ranch Water. Unos cuantos tragos de tequila perfectamente mezclado, jugo de lima y Topo Chico, como si el tequila en sí estuviera hecho para saber de esa manera. Estaba en Ranch Water Bliss.

Me había llevado todo el verano, bueno, técnicamente dos años, pero finalmente tuve el Ranch Water perfecto. Al verano todavía le queda algo de fuerza, especialmente si estás cerca de Texas, así que asegúrate de disfrutar del Ranch Water más legítimo de todos y pídelo dentro de la botella de Topo Chico.

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