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Apr 06, 2024

¿Una Brita realmente hace que el licor barato sepa mejor?

Lo probé con vodka y tequila, y aquí está mi opinión. La idea de filtrar vodka barato con una Brita para que sepa mejor no es nada nuevo. Recuerdo que mi papá me lo contó hace años, como un

Lo probé con vodka y tequila, y aquí está mi opinión.

La idea de filtrar vodka barato con una Brita para que sepa mejor no es nada nuevo. Recuerdo que mi papá me lo contó hace años, como un experimento que intentó en su juventud. Y últimamente, la práctica ha llegado a una nueva generación a través de TikToks virales.

En el mundo de los hacks de TikTok, los usuarios han estado vertiendo vodka y tequila a través de filtros de agua como Britas y afirmando que el vodka filtrado "sabe a agua" y el tequila sabe "aguado". Es cierto que he consumido una buena cantidad de bebidas espirituosas claras y baratas en mi época (¡sobre todo en la universidad!), por lo que estaba más que un poco escéptico de que una Brita pudiera realmente disminuir un vapor tan picante y un sabor tan vil.

Me propuse hacer una prueba por mi cuenta, pedí una Brita nueva y fui a la licorería. Le expliqué mi experimento al dependiente, quien me señaló el vodka y el tequila más baratos que tenían. Aquí están los sorprendentes resultados.

Si bien el vodka era muy barato para una botella tan grande, no fue el peor ni el más picante que he probado hasta ahora. Vertí cuatro onzas en un vaso y cuatro onzas en el depósito de la Brita. Mientras olfateaba y daba un pequeño sorbo al vodka de control, inmediatamente me pregunté por qué estaba haciendo esto. Tuvo una picadura grave y una quemadura y, en general, fue bastante desagradable. Levanté el vaso de vodka filtrado. Casi no había olor. Tomé un sorbo y el ardor casi desapareció. Sabía tan aguado que me preocupaba que no quedara alcohol en el vaso.

"Un filtro Brita no cambiará la concentración del alcohol", dijo @drchrispharmd en un vídeo de TikTok. "Lo que hará será ayudar a eliminar los congéneres, los compuestos orgánicos que pueden empeorar la resaca".

Según la Clínica Mayo, los congéneres le dan sabor al alcohol y también pueden contribuir a la resaca. Si bien es probable que los licores más oscuros tengan más congéneres que los licores claros como el vodka, cualquier alcohol aún puede causar resaca.

Incluso con el sabor sutil, aún podía decir que era vodka, pero ¿no se supone que el alcohol debe saber a... algo? Digamos que nunca pagaría $16 por un martini con vodka hecho con vodka filtrado. Estoy seguro de que incluso un vodka súper suave de primera calidad tiene más sabor.

A diferencia del vodka, el tequila tiene que ver con el sabor, por lo que esta parte del experimento me intrigó más. Limpié la Brita, enjuagué el filtro y vertí cuatro onzas de tequila barato en la jarra.

El tequila control me impactó con un aroma fuerte. Su sabor tenía un toque de dulzura. Nuevamente, con la versión filtrada, aún se podía saber qué estaba bebiendo. El olor era menos acre y producía un ligero zumbido en la punta de la lengua, como un poco de especia. Sabía como si un cubito de hielo de seis onzas se hubiera derretido en cuatro onzas de tequila. Y prefiero tener el tequila barato original en mi margarita que la alternativa insípida y suave.

¿Una Brita mejora el licor barato? Más bien más suave. Se supone que el alcohol tiene sabor y olor, ya sea bueno o malo. Incluso si se eliminaran los congéneres, seguiría teniendo una resaca normal en lugar de una resaca potencialmente debilitada después de beber bebidas aburridas toda la noche.

Ya sea que esté tomando un trago durante una noche de fiesta o tomando un cóctel al final del día, ¿no son el ardor, la intensidad, el sabor y el posible arrepentimiento parte de toda la experiencia? ¿Por qué si no alguien bebería vodka directamente si no fuera por el zumbido? Cuando se trata de cócteles, no creo que un licor sin vida filtrado por Brita pueda resistir. Si estás tomando tu alcohol a través de una Brita, también puedes beber jugo o pedir un Shirley Temple.

Allison Arnold es editora asociada de SEO en Delish, donde escribe sobre utensilios de cocina, comida y cultura. Le gusta hacer ejercicio casi tanto como comer y tiene un completo sistema de clasificación de Google Maps para sus restaurantes y bares favoritos. Puedes encontrarla arrojando opiniones interesantes sobre el mundo de la comida y planificando su próximo viaje, todo con varias latas de agua mineral abiertas a la vez.

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