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Sep 15, 2023

Estemos todos de acuerdo en que el aceite de oliva debe estar en una botella exprimible

Todos sabemos que el embalaje adecuado es a veces lo que nos empuja a comprar un determinado producto, especialmente cuando nos enfrentamos a un exceso de opciones. Y en el caso del aceite de oliva, es difícil no conseguir

Todos sabemos que el embalaje adecuado es a veces lo que nos empuja a comprar un determinado producto, especialmente cuando nos enfrentamos a un exceso de opciones. Y en el caso del aceite de oliva, es difícil no quedar paralizado por todas las opciones disponibles cuando no estás exactamente seguro de cuál elegir. Una marca en particular, Graza, descubrió que al apartarse del típico envase de aceite de oliva, podría resaltar las virtudes de su producto. Dado su creciente perfil, parece que está teniendo éxito.

La mayoría de las marcas líderes de aceite de oliva en las tiendas de comestibles optan por vender su producto en una especie de botella de vidrio de paredes gruesas, de color oscuro y con pico vertedor; El color oscuro evita que el exceso de luz entre en la botella y deteriore la calidad del aceite de oliva. Sin embargo, al diseñar su propio empaque, Graza descubrió que una simple botella de plástico opaco y vieja lograría lo mismo.

Su tapa es similar a la tapa de rosca de una botella de sriracha Huy Fong; es decir, está fijada permanentemente, pero la boquilla se abre y se cierra con un giro. Soy un gran admirador de este diseño, ya que puedo exprimir adecuadamente una cantidad estrictamente controlada de aceite de oliva en lugar de tirarlo de una botella tradicional en tragos desordenados, lo que fácilmente puede significar un desastre si no pago. atención.

Parece muy improbable que este diseño no se haya vuelto más común en las tiendas de comestibles o entre las marcas de aceite de oliva directas al consumidor. (Las opiniones varían entre los profesionales acerca de si almacenar aceite de oliva en botellas de plástico PET es una mala idea, pero usarlo rápidamente hace que esto sea menos preocupante). Cuando era cocinero de un restaurante, era una obviedad transferir aceite de oliva a exprimir botellas como ésta, ya que nos hacía la vida mucho más fácil. De hecho, me siento atraído por Graza tanto por la facilidad de la botella como por el sabor del producto (y todo lo que se puede preparar con él).

Sin embargo, esta conveniencia no está exenta de controversia. Si una botella de plástico exprimible puede convertir una marca prometedora en una mina de oro, puedes apostar que comenzará a aparecer en más lugares, atendiendo a la demanda de los consumidores. Ingrese a la competencia: Brightland, un proveedor de aceite de oliva sofisticado, recientemente comenzó a vender un nuevo producto llamado Pizza Oil en un recipiente similar al de Graza, lo que provocó la ira del cofundador de Graza, Andrew Benin.

Benin recurrió a LinkedIn el mes pasado para denunciar al fundador de Brightland, Aishwarya Iyer, entre otros competidores, quienes Benin creía que simplemente estaban imitando el factor de forma de las botellas de Graza.

"La cultura #copycat es una parte incesante de nuestro panorama empresarial", escribió. "Brightland y Aishwarya Iyer, si bien la competencia amistosa siempre fue bienvenida, considero esto como una flagrante falta de respeto y elijo expresar mi descontento".

Los comentaristas se apresuraron a señalar que Graza no solo no fue la primera empresa en inventar una botella exprimible como dispensador de aceite de oliva, sino que también Brightland es tres años anterior a Graza, y que Benin criticara a esta empresa y a su fundador fue muy injusto. —Después de todo, muchos usuarios de LinkedIn señalaron que Graza no inventó la botella exprimible. Como lo expresó tan astutamente un usuario: “No estoy seguro de que sea razonable enojarse con un competidor por usar las mismas botellas para su aceite de chile.

"Hay espacio para que todos tengan éxito", escribió otro.

Hay que reconocer que Benin actualizó su publicación con un seguimiento arrepentido, que decía en parte:

Quiero disculparme por dejar que mis emociones se apoderaran de mí.

Me acaloré y reaccioné mal, y he aprendido de la variedad de comentarios que todos han dejado hoy. Gracias a todos por su franqueza y por mostrarme que claramente había una mejor manera de abordar todo esto. Aishwarya Iyer, lamento hacer referencia directa a usted. Como puedes comprender, me apasiona muchísimo proteger lo que nuestro equipo ha trabajado tan duro para construir.

¿Quién hubiera pensado que una botella exprimible podría llevar un negocio a tales alturas y a tales niveles por igual? Qué recipiente tan poderoso. Dicho esto, si no has intentado jugar con una botella exprimible llena de aceite de oliva en tu cocina, no has vivido. No solo son excelentes para cocinar en casa, sino que aparentemente también son un excelente vehículo para el marketing (y para generar controversia).